Guide des métiers



Pêche sportive (Pêcheur)

Pêche sportive On appelle pêche sportive la pêche dont le but principal n'est pas la consommation ou la vente des prises. On parle soit de pêche sportive ou de pêche loisir. La différenciation des deux semble difficile à faire. La...


Pêche à la mouche (Pêcheur)

Pêche à la mouche   Pêche à la mouche dans la Saine (39) Objet La pêche à la mouche est à la fois une activité de pleine nature, un loisir et un sport. La pêche à la mouche permet de prendre...


Pêche au toc (Pêcheur)

Pêche au toc Cette pêche consiste a capturer la plupart des salmonidés des rivières de haute et moyenne montagne en utilisant des appâts naturels récoltés au préalable sur le lieu de pêche. Les appâts...


Agriculteur

Agriculteur     Agricultrice procédant au séchage de la paille. L'agriculteur ne désigne pas seulement la personne qui cultive la terre mais aussi celle qui procède à l'élevage sur cette même terre...


Élevage (Eleveur)

Élevage   Pâturage L’élevage est l'ensemble des opérations qui assurent la multiplication à l'usage des humains d'animaux souvent domestiques, parfois sauvages. On parle aussi d'élevage du...


Exploitant agricole

Exploitant agricole Un exploitant agricole est une personne responsable de prendre les décisions de gestion d'une exploitation agricole. Il peut s'agir du propriétaire ou du locataire de l'exploitation, ou encore d'un gérant engagé, y compris les...


Cultivateur (métier)

Cultivateur (métier)   Le cultivateur est une personne qui travaille la terre afin d'obtenir une récolte. Cela commence par différents travaux pour aérer la terre (avec une charrue par exemple). Ensuite vient le semis des graines...


Aviculteur

Aviculteur Aviculteur est le métier qui consiste en l'élevage d'oiseaux ou de volailles.


Apiculteur

Apiculteur   Apiculteur inpectant un rayon de miel Un apiculteur est un éleveur d’abeilles - en latin apis - en vue de tirer profit des produits de la ruche : miel pollen propolis cire gelée royale ...


Paysan

Paysan Un paysan est une personne dont le métier est la culture de la terre et l'élevage. On parle aussi de la paysannerie comme culture, mais aussi un ensemble de traditions, ayant parfois aussi des connotations politiques.   Charrue à...


Arboriste

Arboriste Un arboriste ou arboriste-grimpeur est un professionnel qui soigne et entretient les arbres (généralement dans un environnement urbain). Pour intervenir dans l'arbre , il utilise des techniques de cordes (harnais, cordes spéciales, mousquetons)...


Armailli

Armailli L'armailli est le chef d'une exploitation fromagère sur l'alpage dans les Alpes et Préalpes suisses où les troupeaux de vaches passent les mois d'été, de mai à septembre/octobre. Il est accompagné d'un aide...


Chevrier (homonymie)

Chevrier (homonymie) Un chevrier (féminin chevrière) est une personne qui garde des chèvres. Toponymes Chevrier, commune française de Haute-Savoie Chevrier, localité de la commune suisse de Choulex Voir aussi...


Coupeur de cannes

Coupeur de cannes   Des coupeurs de cannes à La Réunion à la fin du XIXe siècle. Un coupeur de cannes est un saisonnier agricole chargé de couper les cannes à sucre dans les canneraies pendant les...


Lieutenant de louveterie

Lieutenant de louveterie Le lieutenant de louveterie est un officier public chargé de la chasse des loups, spécialement dans les sociétés d’Ancien Régime. Institution En France, la louveterie a été créée...


Berger

Berger   Berger dans les monts Făgăraş en Roumanie. Un berger (une bergère) est une personne chargée de guider et de prendre soin des troupeaux de moutons (quand il n'y a pas de complément de nom, il s'agit toujours de...


Bouvier (métier)

Bouvier (métier) Un bouvier est une personne qui entretient et soigne des bœufs. Il peut également, lors de récoltes, récolter la semence de ceux-ci pour l'envoyer à un laborantin de productions de bovins. Celui-ci va analyser la...


Palefrenier

Palefrenier   Palefrenier au travail dans une écurie Le palefrenier est un employé chargé de l'entretien et des soins aux chevaux. Le terme de palefrenier-soigneur est parfois utilisé. Le palefrenier se charge du nettoyage des...


Pépiniériste

Pépiniériste Un pépiniériste est quelqu'un qui entretient une pépinière. Il s'agit d'habitude d'une activité agricole destinée à produire des jeunes plantes qui seront par suite replantées pour...


Tondeur de moutons

Tondeur de moutons   Toison de mouton mérinos après la tonte Un tondeur de moutons est une personne qui tond la toison de laine des moutons. En général, la tonte d'un mouton se fait en une seule pièce. La plupart des...


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