Un arboriste ou arboriste-grimpeur est un professionnel qui soigne et entretient les arbres (généralement dans un environnement urbain). Pour intervenir dans l'arbre , il utilise des techniques de cordes (harnais, cordes spéciales, mousquetons) et du matériel spécifiques (scie, tronçonneuse légére).

En effet, les nouvelles techniques anglo-saxonnes de taille raisonnée ou taille douce arrivées en France à la fin des années quatre-vingt ainsi que les récentes découvertes sur l'arbre ont obligé la profession à évoluer.

L'arboriste élargit les fonction de l'élagueur (qui comme son nom l'indique ne fait qu'élaguer les arbres), il peut être chargé de la taille, du traitement de la maladie, de diagnostics phytosanitaires pointus (échographies par ultrasons). Il est parfois amené à effectuer la plantation de nouveaux arbres.